Galerie - Marc Charbonnier - Traiteur boutique à Angers

Marc Charbonnier - Traiteur boutique à Angers

Traiteur pour vos réceptions et vos cocktails

Marc Charbonnier
Traiteur - Réception - Cocktail
28, rue Bressigny - 49100 ANGERS

Appelez-nous
02 41 88 17 11

: Pigeonneau farci, pommes salardaises

: Chou apéro rillauds à la crème de maïs

: Suprême de faisan, embeurrée de chou et marrons

: Duo de sole et saumon, polenta aux olives et tomates confites

: Filet de bar en croûte, purée de carotte et petits légumes

: Filet de canette au thym et au miel purée de panais

: Lotte et gambas à l’américaine, purée de carotte et fenouil confit

: Ris de veau et langoustines aux shiitakés, coulis de crustacé

: Nougat de loire

: Omble chevalier polenta à la pistache

: Pain surprise gourmand

: Saumon fumé

: Souris d’agneau sauce braisage, boulghour et légumes indiens

: Feuilleté de légumes et saumon fumé sauce crevette grise

: Tournedos de canard rossini aux raisins et à la figue

: Tournedos saumon Saint-Jacques sauce dubarry

: la Gouline, Médaille d’or 2019 au concours de Brissac-Quincé en juillet 2019

: Caille farcie au foie gras

: Délice de langoustine au cerfeuil

: Lotte farcie aux cèpes et aux morilles quinoa aux cranberries

: Pâté-croûte

: Assiette de la mer

: Ballotin de bar

: Bavarois de homard

: Coquille Saint-Jacques

: Jambon maison

: Joue de boeuf et chutney citrouille miel

: Magret de canard

: Saint-Jacques et son risotto de fuits secs

: Souris d'agneau aux petits légumes

: Volaille aux morilles

: Volaille et sa garniture de saison

: Tournedos de boeuf

: Verrines du soleil